Οι πτυχιούχοι του Τμήματος έχουν τις γνώσεις και δεξιότητες προκειμένου να μετατρέψουν ανεπεξέργαστες τροφές σε ασφαλή και γευστικά τρόφιμα και ποτά.
Οι γνώσεις και δεξιότητες αυτές καλύπτουν τους εξής επιστημονικούς τομείς: Χημείας τροφίμων και ανάλυσης,Ασφάλειας και μικροβιολογίας τροφίμων, Επεξεργασίας τροφίμων και Εφαρμοσμένης επιστήμης τροφίμων.
Ειδικότερα οι πτυχιούχοι του τμήματος είναι σε θέση να γνωρίζουν τις χημικές διεργασίες που καθορίζουν τις ιδιότητες και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των διαφόρων συστατικών των τροφίμων και να κατανοούν τις βασικές χημικές αντιδράσεις που περιορίζουν τη διάρκεια ζωής τους.
Επίσης είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν εργαστηριακές τεχνικές της βασικής και εφαρμοσμένης χημείας τροφίμων καθώς και να κατέχουν τις αρχές που διέπουν τις αναλυτικές τεχνικές που σχετίζονται με τα τρόφιμα, να γνωρίζουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς που απαντώνται σε τρόφιμα και τις συνθήκες υπό τις οποίες αυτοί αναπτύσσονται καθώς και τις συνθήκες
και τους κανόνες υγιεινής κάτω από τους οποίους οι μικροοργανισμοί αυτοί απενεργοποιούνται, καταστρέφονται ή γίνονται ακίνδυνοι για τον άνθρωπο. Κατανοούν τις αρχές που διέπουν τη διατήρηση των τροφίμων μέσω διεργασιών ζύμωσης.
Γνωρίζουν τις ιδιότητες και χρήσεις διαφόρων υλικών συσκευασίας όπως επίσης τις βασικές αρχές και τις πρακτικές καθαριότητας και υγιεινής κατά την επεξεργασία των τροφίμων. Κατανοούν τις απαιτήσεις χρήσης νερού και της διαχείρισης αποβλήτων κατά τη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων και ελέγχουν, εγγυώνται και πιστοποιούν την ποιότητα των τροφίμων.
viagra vs cialis real life comparisons
go click here
redirect
click percent of women that cheat
i cheated on my boyfriend should i tell him
read i cheated on my boyfriend and told him
cheat wife
go why wifes cheat
cheaters
go marriage affairs
how to coupon at rite aid
read walgreens in store coupons
how do i find a location of a cell phone
blog.bjorback.com how to find gps location of a cell phone
canada drug pharmacy coupon
ningchao.net prescription coupon
drug discount coupons
site cialis coupons online
augmentin
site augmentin gyerekeknek
cialis 10mg
click cialis 5 mg
cordarone instruks
open cordarone bolus
clopidogrel bloedverdunner
site clopidogrel fk
cialis coupon 2015
asindia.in coupons for cialis 2016
spontaneous abortion
click day after pill
discount pharmacy online
click viagra coupons printable
how much does an abortion pill cost
acnc.com abortion pill clinics in houston
free abortion pill
abcomke.sk non surgical abortion pill
acetazolamide spc
bilie.org acetazolamide cerebral edema